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原创菜谱炖沙丁鱼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 沙丁鱼500g
  • 葱段适量 姜适量 大蒜适量 酱油适量 盐适量 味精适量

原创菜谱炖沙丁鱼描述：沙丁鱼肉质鲜美，鱼刺较少，老少皆宜

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原创菜谱炖沙丁鱼制作步骤

  • 将沙丁鱼洗净去内脏

  • 将沙丁鱼用刀片成两片，从中间切断

  • 炒锅放入豆油，将沙丁鱼入锅煎制

  • 鱼肉变色后捞出

  • 葱段，姜片，蒜瓣和酱油放入容器中备用

  • 炒锅放入底油，将煎制好的沙丁鱼和葱段，姜片，大蒜和酱油一同入锅，放入清水，中火炖制分钟，放入盐，味精调味，即可出锅

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