尖米丸鱼杂汤

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鱼饺50g 鱼册20g 鱼卷35g 鱼丸60g 尖米丸200g
  • 冬菜适量 葱珠油适量 葱花适量 味精适量 鱼露适量 油适量

尖米丸鱼杂汤描述:尖米丸,就是用潮汕优质稻米做成的圆形两头尖的米类小吃。糯米、尖米,均为大米。平时潮汕人煮饭吃的米,潮人俗称“尖米”。丸体柔韧润滑,略有弹性,煮汤倍感爽嫩可口。

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尖米丸鱼杂汤制作步骤

  • 食材:尖米丸,鱼丸,鱼册,鱼卷,鱼饺。

  • 预先煲好的猪骨汤。

  • 将猪骨汤大火煮滚。

  • 放入洗净的鱼丸,鱼册,鱼卷,鱼饺,煮至食材浮起。

  • 放入尖米丸。

  • 倒入适量的鱼露。

  • 加入适量的冬菜。

  • 加入适量的味精,拌匀,煮滚,即可关火。

  • 盛入碗中,撒上葱花和葱珠油,即可美美享用了哦(*^__^*)嘻嘻……

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