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蒜香鱼头煲

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 新鲜鱼头600g
  • 甜面酱适量 蒜适量 姜适量 葱适量 料酒适量 生抽适量 糖适量 胡椒粉适量

蒜香鱼头煲描述:舞住在福建沿海城市,海鲜是天天吃,而且都是新鲜的,因为地理优势,所以这里的海鲜价格也很合理。

想起儿子还在我肚子时候,我是天天吃鱼头煲,估计是我那时候吃多了,如今小宇那是相当的抗拒鱼头,不过我也木有强求,只要每日提供给他的营养结构搭配合理,某些孩子抗拒的食物我还是可以放下的。

儿子不吃,但是老子爱吃啊,于是我们家地大人光荣滴接过了吃鱼头的任务,并且一发不可收拾,折腾着这次鱼头煲,下次要鱼头煲,或者干脆来点够劲的剁椒鱼头。若大的一个鱼头在我们家大人的攻击下,顷刻间就能瓦解,而舞也只能捞到一点点得鱼肉,也还是我们家大人大赏的

家常菜炒锅煲

蒜香鱼头煲制作步骤

  • 鱼头洗净切半用盐、料酒腌制分钟以上

  • 大蒜去皮切片,葱切段,姜切片

  • 热锅热油放入鱼头煎至一面微黄

  • 翻面,加入大部分的姜蒜片一起煎

  • 加入甜面酱炒香后,放入所有的辅料和适量清水烧开

  • 砂锅底部摆上葱段和姜片

  • 将烧开的鱼头倒入煲至入味收汁,撒上葱段和蒜片即可

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