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姜汁比管鱼

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 笔管鱼300g
  • 姜20g 醋2大勺 香菜适量 芝麻油适量 盐适量

姜汁比管鱼描述：笔管鱼虽然叫“鱼”，但它并不是鱼类，而是软体动物。我们当地也称它叫“海兔”。这种笔管鱼逃生速度快，正可谓静如处子动如脱兔。

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姜汁比管鱼制作步骤

  • 沸水加少量盐将笔管鱼焯熟。

  • 姜剁成细末，加入芝麻油、醋调匀。

  • 香菜剁成细末。

  • 将香菜末洒在笔管鱼上。

  • 将调好的姜醋汁浇在鱼上即可。

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