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干煎鳊鱼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鳊鱼300g
  • 葱油适量 盐适量 胡椒粉适量 椒盐粉适量 紫甘蓝适量

干煎鳊鱼描述：鳊鱼有刺，有些人不爱吃，后果很严重，如果干煎鳊鱼，煎到骨脆，不但好吃，香脆。不用担心刺了，所以要慢煎。我是用大葱叶做葱油。

家常菜煎黑椒味午餐

干煎鳊鱼制作步骤

  • 带骨带头半条鱼。加盐，胡椒粉腌制。

  • 先油煎肉一面。

  • 后煎皮一面。

  • 紫甘蓝切丝。

  • 煎好鱼放在紫甘蓝上，放椒盐粉。

  • 中间无骨的肉是白的，有骨的肉是金黄色的。

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