黑椒炒沙巴鱼

当前位置：首页 > 菜谱大全 > 黑椒炒沙巴鱼

黑椒炒沙巴鱼

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：沙巴鱼300g

辅料：油适量盐适量黑椒酱50g 淀粉20g 料酒20ml: 黑椒炒沙巴鱼描述：沙巴鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶（Paugusiushamiltoa）为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼，有很多种食用方法，因为其鱼肉本身有着很浓重的土腥味道，所以不建议清蒸或是炖汤，加入黑椒酱味道比较重炒出来的鱼味更香。超市里的沙巴鱼大都以急冻鱼片的形式出现（无鳞无刺，整片的鱼肉）; 午餐炒锅热菜黑椒味