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红焖三文鱼头

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 三文鱼头200g
  • 油适量 盐适量 酱油适量 胡椒粉适量 黑胡椒粉适量 白砂糖适量 姜适量 酒适量

红焖三文鱼头描述：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病所以妈妈很喜欢买来吃。鱼头汆过水再用来红烧就没了鱼腥味，非常的好吃。过年好做个鱼，年年有鱼（余）哟。

春节焖年菜黑椒味

红焖三文鱼头制作步骤

  • 三文鱼头洗净

  • 放开水里汆一下，捞起沥干水份

  • 另起炒锅，放油，油热放三文鱼煎

  • 煎好一面煎另一面

  • 放酱油、盐、胡椒粉、白糖淋点水焖几分钟

  • 焖好上碟，淋上黑胡椒，放点香菜点缀下

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