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胡萝卜烧羊排

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 羊排800g
  • 胡椒粉适量 酱油适量 白酒适量 盐适量 大蒜叶适量 朝天椒适量 姜适量 蒜子适量 红萝卜200g

胡萝卜烧羊排描述：胡萝卜烧羊排是一道值得推荐的鲁式菜肴，具有味道香浓，口感丰富，营养全面，下酒下饭的特点。

下酒菜健脑益智健脾开胃儿童增强免疫力宴请家常菜延缓衰老煮白领私房菜聚会补血辣香辣鲁菜

胡萝卜烧羊排制作步骤

  • 姜切菱形片 ， 蒜子切粒， 朝天椒切段， 大蒜叶斜刀切段， 羊排砍成块，胡萝卜切滚刀块。

  • 准备羊排放勺盐 拌匀 腌制分钟。

  • 锅入油 ，放入姜片， 爆香。 倒入羊排 ，炒至变色， 放入蒜子、 朝天椒 ，翻炒片刻 ，淋入白酒、酱油 ，倒入半锅清水 ，水没过食材为宜，撒入胡椒粉， 盖锅盖， 大火烧开转小火煮分钟。

  • 倒入胡萝卜 ，放入勺盐 ，拌匀。 盖锅盖， 煮分钟 ，放入大蒜叶 ，炒匀，盛入干锅 ，即可。

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