椒盐九肚鱼

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椒盐九肚鱼

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：九肚鱼400g

辅料：油适量盐适量白胡椒粉适量细香葱适量辣椒面适量椒盐适量蒜适量: 椒盐九肚鱼描述：九肚鱼含丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，而且还有一种特殊的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。其实对于九肚鱼我还是习惯我们潮汕人的叫法，称之为“豆腐鱼”，感觉会更贴切些，因其特点就是含水量极高，骨头细软，肉如豆腐一般嫩滑，入口即化，而且不腥。潮汕地区一般是用来煮咸菜汤，这次拿来椒盐，试试别的口味。; 咸鲜晚餐椒盐炸