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陈醋烧鱼块

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鱼肉300g 辣椒2个
  • 油适量 盐适量 大蒜3瓣 生姜1小块 鸡粉适量 陈醋10g 酱油5g

陈醋烧鱼块描述:每次回家的时候,老妈恨不得把所有她会做的能做的好吃的都做给我们吃。呵呵,这就是妈妈的爱,整天想把我们喂得饱饱的,胖胖的,虽然我已经够肥的了。
陈醋烧鱼块,这个是老妈的拿手菜,上次回家,在临走的时候,妈妈突然说:还有个烧鱼块没有做给我吃,一定要做给我尝尝。说完立马去市场买鱼,忙活半天就为了让我尝尝这美味的鱼块。看着这一大盘子鱼,伴着酸酸香香的陈醋的味道,眼泪在眼眶里拼命的打转,在我眼里,还有比这个更美味的吗!

下饭菜炒锅烧香辣

陈醋烧鱼块制作步骤

  • 准备材料。

  • 青红椒去籽切块,蒜瓣切粒,生姜切片。

  • 鱼块小块,放盐鸡粉生姜片,用手捏拌均匀(多按摩一下鱼块,这样更入味),腌制分钟。

  • 平底锅中火烧热,倒入适量的油烧热。

  • 下腌好的鱼块,中小火慢煎。

  • 煎至鱼块表面金黄后,倒入切好的青红椒和蒜粒,翻炒片刻。

  • 倒入陈醋和酱油。

  • 快速翻炒均匀即可出锅。

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