麻辣鱼丸米线

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 麻辣火锅底料50g 鱼丸150g 米线100g
  • 白胡椒粉适量 香油适量 味精1g 姜丝适量 葱丝适量 盐适量 油菜3颗 冻豆腐3块

麻辣鱼丸米线描述:麻辣鱼丸米线还是在快餐小吃城吃到的,感觉好好吃哦,鲜美的鱼丸,筋道的米线,麻麻辣辣的汤汁,逛街逛累了,来上一碗麻辣米线,真是过瘾好吃。
同事送我的米线,上次做了一次炒米线,还剩下了不少,想着吃过的麻辣米线,也试着做做,正好赶上北京这两天总是下着绵绵细雨,难得三伏天能有这样凉爽的天气,材料提前买好了,中午一个人,煮了一大碗米线,吃了一身的汗,好吃啊,做法简单,美味筋道的米线值得一试,哈哈!

麻辣小吃

麻辣鱼丸米线制作步骤

  • 准备好材料。

  • 米线用冷水提前泡软。

  • 锅中放水烧开,下入葱姜丝,下入适量的麻辣火锅底料,烧滚。

  • 下入冻豆腐。

  • 下鱼丸。

  • 盖上锅盖,小火煮分钟。

  • 将泡软的米线放入。

  • 煮米线分钟,马上放油菜煮一分钟,关火。

  • 放入盐,味精,胡椒粉,调一下味。

  • 最后点香油拌匀。

  • 一碗麻辣鲜香的米线就煮好了,开吃吧。

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