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韩式辣烤秋刀鱼

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 秋刀鱼500g
  • 油适量 盐适量 老白干100ml 柠檬适量 尖椒适量 韩式辣酱适量

韩式辣烤秋刀鱼描述：秋刀鱼，顾名思义，因其体型脩长如刀，同时繁殖季节在秋天，所以得其浪漫之名。秋刀鱼体富含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，具有抑制和治疗高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。

下饭菜烤烤箱辣

韩式辣烤秋刀鱼制作步骤

  • 将秋刀鱼解冻后用厨房纸擦干水分，然后斜着在鱼身上切出花刀；

  • 用盐抹遍鱼身，然后淋上料酒腌分钟；

  • 将韩式辣酱放入碗内，调入少量水成浓稠的糊状，搅拌均匀，然后浓稠的涂抹在鱼身。

  • 把尖椒垫在鱼身下，然后用锡箔纸密封起来；烤箱上下火度，烤分钟即可；吃的时候挤上适量柠檬汁在鱼身上即可。

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