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香焖腊鱼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 腊鱼300g
  • 葱适量 豆瓣酱适量 料酒适量 油适量

香焖腊鱼描述：一个湖南朋友送的腊鱼，很喜欢吃。

家常菜快手菜香锅

香焖腊鱼制作步骤

  • 好大块的腊鱼

  • 将腊鱼剁小块

  • 葱切段

  • 锅里热油，将腊鱼煎一下，捞出。

  • 锅留底油，放一勺豆瓣酱，炒香。

  • 放入腊鱼，倒入适量清水。

  • 再倒入适量料酒，焖片刻。

  • 收汁时，放入香葱，炒匀即可出锅。

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