当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 烧烤味白条鱼

烧烤味白条鱼

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 白条鱼2条
  • 油适量 盐适量 料酒适量 辣椒粉适量 孜然适量 芝麻适量 味精适量

烧烤味白条鱼描述：白条鱼是淡水鱼。 是低海拔常见之鱼类，喜欢群聚栖息于溪流、湖泊及水库等水体之上层。 主要摄食藻类，也食高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫等。 繁殖力及适应性强。白条鱼肉含有丰富的维生素，有滋补健胃、利水消肿、清热解毒功效。
鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。

夏季食谱夏季饮食烧烤

烧烤味白条鱼制作步骤

  • 将白条鱼去鳞、去内脏，洗净。

  • 在鱼的背部均匀划几刀，便于腌制入味。

  • 倒入适量料酒。

  • 均匀的撒一点盐，两面涂抹均匀，腌制分钟。

  • 兑制烧烤料：取适量的盐、味精、辣椒粉、孜然、芝麻拌匀即成。

  • 热锅凉油，用油把锅滋润透以后，放入腌制好的白条鱼，煎制。

  • 煎制到一面定型后，翻面再煎。

  • 先把烧烤料均匀的撒在鱼的表面。

  • 待另一面煎好后，出锅放入盘中，把已经撒了烧烤料的一面向下。

  • 再把剩余的烧烤料，均匀的撒在上面。点缀后即可上桌。

烧烤味白条鱼相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com