三文鱼披萨

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三文鱼披萨

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：面粉200g 三文鱼300g 洋葱半个

辅料：芥末酱适量盐适量芥末2勺淡奶油50ml 牛至叶碎少许面粉糊150g 洋葱粒适量牛油10g 马苏里拉芝士150g 蟹柳适量蘑菇适量青椒适量水适量酵母7g 色拉油20g 面粉200g: 三文鱼披萨描述：是很久之前做的一款披萨，家宴的时候招待朋友的，刚出炉就被催着端上桌，草草抢拍了这么张成品图，咔咔。
前几年必胜客推出这款很好吃的三文鱼披萨，但是只是推广产品，最开始每年只销售几个月，所以一直眼巴巴盼着。这两年好像已经成为固定产品了，看来受欢迎的程度很高。
披萨里三文鱼很鲜嫩，配上芥末的辛香辣，这款披萨真的超级好吃啊，咔咔。; 其他奶香烤披萨时尚 80后 1-2人西餐小资 1小时-2小时

2个寸披萨的量：克面粉+20克色拉油+7克酵母+适量水和成软硬适中不粘手的面团，发酵分钟。
放入刷了油的比萨盘填平（本来是个寸披萨的量，结果万事俱备，发现不见了披萨盘，就用方形的烤盘代替，只够烤一个），待再发酵分钟之后，覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏小时。
准备好青椒洋葱圈、蘑菇片、三文鱼片、蟹柳、培根，以及适量的洋葱粒，马苏里拉芝士克。
底层披萨酱：锅里加入克牛油，把洋葱粒加入炒香，加入克左右用清水和面粉混合的面粉糊、少许牛至叶碎，ml淡奶油，一小勺芥末，适量盐，下芥末的时候最依照自己的口味来，稍淡一点。
表层芥末酱：锅里加入克牛油，加入克左右用清水和面粉混合的面粉糊，勺芥末，芥末味可以浓一点。
底层披萨酱装几碗，表层芥末酱用酱汁瓶，或可以挤压出条文的容器装好。
冰箱取出披萨底饼，一次在上面铺上：底层披萨酱、适量马苏里拉芝士、培根、蟹柳、蘑菇、三文鱼、洋葱、青椒。
把剩余的马苏里拉芝士全部铺上，最后把表层芥末酱挤成网格铺在上面，上面撒上牛至叶，入烤箱度烘焙-30分钟取出即可。