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蟹柳白菜卷

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 白菜250g 蟹肉棒8根
  • 油适量 盐适量 生抽适量 高汤适量 生粉适量 猪肉末100g

蟹柳白菜卷描述：白菜含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分，有“百菜之王”的美誉。包上肉末和蟹肉棒，淋上高汤做的芡汁，真的是好吃到让人想流泪，第一次觉得自己挺厉害，能烹饪出这样好味道的菜品，呵呵。整个白菜卷，非常的清甜，采用了蒸的方式，健康。

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蟹柳白菜卷制作步骤

  • 白菜留软的大的叶子，洗净待用

  • A配料：瘦肉末、蟹肉棒、香菜，待用酱料：一碗高汤，加上适量的生粉和生抽，调好待用

  • 白菜叶子用热水焯软备用

  • 起油锅，下少量的油

  • 将肉末和蟹肉棒略微炒一下

  • 加入少量的盐

  • 将馅料包到白菜叶子里

  • 包好后放入蒸锅

  • 大火蒸分钟取出

  • 将酱料倒入锅内煮开

  • 将蒸好的白菜卷取出

  • 淋上酱汁

  • 绝对美味来了

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