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鱼腩煲仔饭

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鱼腩500g 米50g
  • 白菜适量 胡萝卜适量 油适量 盐适量 酱油适量 蚝油适量 葱适量

鱼腩煲仔饭描述：很久没煮东西了，着实找不到煮食感觉，最近有重操旧业的劲头。

看着别人煮煲仔饭，眼馋嘴馋了很久。

姑姐买来一条大鱼，我切了鱼最好吃的一个部位鱼腩来煮煲仔饭!嘿嘿嘿。

咸香懒人食谱煲仔饭

鱼腩煲仔饭制作步骤

  • 鱼腩切长块，用油、盐、酱油、葱段、料酒、葱腌分钟；

  • 米淘净，泡分钟；

  • 把饭先煮至成干水；

  • 把鱼腩整齐的摆饭面上；

  • 焖煮至水干，至鱼腩熟透；

  • 用模具印出胡萝卜花样；

  • 把白菜与胡萝卜花一起放热水中焯熟；

  • 用盐油、糖、盐、蚝油、葱成调成酱汁；

  • 焖好的鱼腩开盖；

  • 淋入调好的酱汁；

  • 盖上盖再焖分钟，开盖摆上菜即可食用。

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