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苦瓜胡萝卜煎蛋

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦瓜200g 胡萝卜100g 鸡蛋3个
  • 油适量 盐适量

苦瓜胡萝卜煎蛋描述：美味轻食谱，除了健康以外，更重要的是颜色非常鲜艳，色香味俱全中的色还是很重要的哦。

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苦瓜胡萝卜煎蛋制作步骤

  • 准备好食材：苦瓜和胡萝卜

  • 鸡蛋三个

  • 将胡萝卜去皮，苦瓜去瓤，切成小丁

  • 鸡蛋打入碗内

  • 锅内煮开水

  • 将苦瓜丁和胡萝卜丁焯水

  • 沥干

  • 加入到打散的鸡蛋液中，并加入适量的盐，搅拌均匀

  • 平底锅内置油，加热

  • 倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上

  • 小火煎至两面金黄即可出锅

  • 颜值高，又美味的煎蛋来啦

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