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农家臭臭鱼

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 海鲈鱼600g
  • 姜适量 细香葱适量 蒜头适量 胡萝卜50g 臭豆子50g 胡椒粉适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 油适量

农家臭臭鱼描述：鲈鱼富含蛋白质、维生素a、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

农家菜午餐家常菜

农家臭臭鱼制作步骤

  • 鲈鱼处理干净并在鱼身两面斜划三刀，葱姜蒜切碎。

  • 臭豆子用水清洗备用。

  • 胡萝卜切丝。

  • 锅中倒入适量的油，烧热，然后放入鱼小火煎至两面金黄。

  • 加入姜蒜。

  • 倒入适量的水，加入臭豆子煮开，加入适量的生抽，料酒，盐，胡椒粉，待香味儿出来的时候加入胡萝卜。

  • 加入葱花即可。

  • 上菜了！

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