香酥鱼柳配塔塔酱

香酥鱼柳配塔塔酱描述：这道菜应该说是托了好豆的福才能尝到的。
前些日子的【国民家常菜】活动中，虽然和奖项无缘，但好豆却给了我个大大的惊喜：本来惊喜奖 。
奖品是本来生活网提供的礼包，其中包括速冻饺子和两袋“有腔调的 鲷鱼” ，美味的饺子已经下肚了，今天就来尝尝这有腔调的鲷鱼片。
在“厨房里的人类学家”莊祖宜的视频中我知道了原来这种鲷鱼片好像就是我们平时说的罗非鱼的净肉。它肉质细嫩却又有弹性，无刺，很适合烹饪成各种菜肴，吃起来美味又过瘾，完全不用担心被刺到呢。而且价格还不贵哦。
本来打算沾面包糠炸成酥鱼柳，突然想到家里还有米网皮，不如用这个来试试。
像包春卷一样用米网皮来包裹腌制过的鲷鱼柳，炸好的成品金黄酥脆，鱼肉洁白鲜美，再沾上美味的塔塔酱，享受极了！
感谢好豆！