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砂锅赤领鱼粥

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 泰国香米33g 赤领鱼92g
  • 油适量 盐适量 鸡粉适量 南姜末适量

砂锅赤领鱼粥描述：广东的“潮州砂锅粥”向来颇有名气，分为白粥和咸粥两大类。潮州咸粥又细分为两种：潮州泡粥和潮州砂锅粥。因为潮州地区是沿海一带的地方，所以海鲜丰富，连煮粥的时候都以海鲜为原材料，在加入潮州菜的独特配料，风格独树一帜，在各地都颇受欢迎。


吃粥还非常有益身心，可以减少热量的摄入，防止肥胖，有效抑制高血压、心脏病、糖尿病的发生。

粥砂锅熬潮州菜

砂锅赤领鱼粥制作步骤

  • 食材：泰国香米。

  • 食材：赤领鱼。

  • 将泰国香米洗净，用清水就浸泡小时左右。

  • 浸泡好，倒入砂锅中，加入适量的清水。

  • 盖锅盖，大火煮滚。

  • 用手勺不断搅拌。

  • 将赤领鱼洗净，切段。

  • 放入锅中。

  • 加入适量的南姜末。

  • 加入适量的鸡粉。

  • 加入适量的食盐。

  • 将泡沫捞起，去掉。

  • 即可关火。

  • 盖锅盖，利用砂锅温再焖煮一下粥。

  • 端上饭桌，就可美美享用了哦(*^__^*)嘻嘻……

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