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清蒸鲽鱼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鲽鱼1条
  • 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒸鱼豉油适量 花椒适量 料酒适量

清蒸鲽鱼描述：鲽鱼肉嫩刺少，清蒸是做好的做法，原汁原味。肉质鲜嫩，鲜味无比非常适合老年人和幼儿食用。

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清蒸鲽鱼制作步骤

  • 鲽鱼洗净，去鳃去鳞。

  • 葱姜切丝。

  • 将鱼身切上花道后放入少许葱姜丝、花椒料酒、少许盐、腌制分钟左右。

  • 把腌制好的鱼，倒掉汤汁入蒸笼，盖上盖子。

  • 接通电源，设置蒸鱼菜单时间分钟。按下开始键。

  • 时间到了，取出盘子，滤掉上面的葱姜丝。再撒上新的葱姜丝。

  • 炒锅放油烧热加入花椒炸香。

  • 将热油浇在淋上蒸鱼豉油的鱼上即可。

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