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香葱小黄鱼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 小黄鱼500g
  • 油适量 盐适量 料酒适量 姜适量 葱适量 蒸鱼豉油适量

香葱小黄鱼描述：此菜谱严禁”伊秀美食库“私自盗取！
小黄鱼肉嫩且多，肉呈蒜瓣状，刺少，味鲜美。
做小黄鱼的方法有很多种，新鲜的小黄鱼清蒸是最好吃的。
如果多加些葱，再用热油一浇，那满嘴的喷香--真是一大享受。

下酒菜咸鲜宴请海鲜私房菜苏菜蒸补钙

香葱小黄鱼制作步骤

  • 小黄鱼去鳞去肚去鳃，洗净沥干。

  • 用盐，料酒，姜，腌制分钟。

  • 倒去腌汁，放入葱结，姜片。

  • 水开后，隔水蒸分钟，

  • 去掉葱结姜片，把小黄鱼放入大盘，

  • 撒上一层葱花，

  • 在葱花上浇上热油。

  • 再淋上蒸鱼豉油即可上桌.

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