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油炸小河鱼

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 小河鱼400g
  • 油适量 盐适量 糖适量 料酒适量 生抽适量 胡椒粉适量 淀粉适量

油炸小河鱼描述:上个双休日,跟了老公,与老公的朋友去郊区钓鱼。风和日丽--郊区风景很美,但是,却一条鱼都没有钓到。
这些鱼,是向鱼塘老头买的。一堆鱼,有鲫鱼,也有小杂鱼,小杂鱼用油炸着吃最好了!
连骨头都不用吐,就是整理小鱼麻烦些。

下酒菜苏菜午餐炒锅

油炸小河鱼制作步骤

  • 小河鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净沥干.

  • 加入盐,糖,胡椒粉,料酒,先抽,腌制分钟入味.

  • 把腌汁撇去,撒些淀粉,搅拌匀.

  • 锅里放入克植物油,分热时,逐条放入小鱼,

  • 炸至金黄色,捞出。

  • 全部炸好后,全部再复炸一次即可.

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