海鲜酱烧黄鲴子鱼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 黄鲴子鱼450g
  • 海鲜酱适量 淀粉适量 辣椒适量 蒜适量 姜适量 葱适量 老抽适量 料酒适量 糖适量 盐适量 油适量

海鲜酱烧黄鲴子鱼描述:今天是周末,孩子们中午都在单位吃饭,晚饭才一起回来吃。
俺与老公商量着做什么给孩子们吃?
老公说儿子喜欢吃烤鸭,他负责去菜场买半只烤鸭,而要求我做个红烧鱼吃吃。
做鱼很简单呀---
冰箱里找了一条黄鲴子鱼,放些海鲜酱,所以就做了这条红烧黄鲴子鱼。

海鲜苏菜

海鲜酱烧黄鲴子鱼制作步骤

  • 黄鲴子鱼解冻,去鳞去鳃去肚,洗净

  • 准备好调料

  • 在鱼两面横划刀,撒些盐,料酒,腌分钟,拍上淀粉

  • 锅里油热,放下鱼

  • 两面煎透

  • 加糖,适量清水

  • 放入姜,辣椒,蒜

  • 加-2调羹海鲜酱

  • 加料酒,老抽,大火煮至汁稠

  • 撒些葱花即可

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