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浇汁鱼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 彩云雕300g
  • 香辣海鲜味拌饭酱适量 酱油适量 糖适量 香油适量 料酒适量 葱末适量 姜末适量 蒜末适量

浇汁鱼描述:但凡到过我博客的都知道,舞是个海鲜控,而且最喜欢的就是鱼了。所以鱼的各种做法我也是使劲折腾,尽量满足我天马行空的想法,就为着能让自己过瘾。

浇汁鱼,也是试验产物之一,但是等端上桌,我想说,我真的太佩服自己了,这么下饭的鱼是怎么弄出来的呢?

家常菜闽菜烧鱼香

浇汁鱼制作步骤

  • 彩云雕去内脏洗净

  • 在鱼面化十字花刀

  • 撒胡椒粉、盐腌制分钟

  • 热锅热油将鱼放入炸至酥脆

  • 洗净锅冷油,爆香葱、酱、蒜末

  • 根据自己口味加入适量的香料海鲜酱炒香、加入适量的水,

  • 然后将鱼放入大火烧开,最后放入酱油、糖、料酒、香油收汁盛出就好

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