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剁椒海鱼

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 6人以上
  • 海鱼3条
  • 油适量 盐适量 剁椒1勺 辣椒粉1勺 姜丝适量

剁椒海鱼描述：对于不常吃海鲜的我来说，对海鱼还真是一点都不熟悉，每次上超市吧，买点海鱼回来，特意记住名字想着发菜谱用得着的，结果吃完了菜，名字也就忘到脑后了，咱就统统叫做海鱼吧！

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剁椒海鱼制作步骤

  • 海鱼洗干净

  • 剁成段，放姜丝、辣椒粉、腌制片刻，洗干净，沥干

  • 油锅烧热

  • 把鱼段放进去，小火煎至外皮变焦

  • 放入姜丝

  • 放入剁椒

  • 淋入适量水

  • 盖上锅盖焖至收汁即可出锅。

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