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清蒸辣妹子洞庭鱼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 辣妹子洞庭鱼260g
  • 油适量 蒜蓉辣酱30g 青椒适量 蒜适量 鲍鱼汁适量

清蒸辣妹子洞庭鱼描述：我年前参加好豆抢楼活动，很幸运的中了幸运楼层，得了一袋辣妹子洞庭鱼风干鱼，看说明做法很简单，蒸一下加辣酱就可以，于是就照着法子蒸了，我个人感觉鱼的味道与普通腊鱼差别不大，但随鱼赠送的辣酱味道特别的好，又香又辣，吃起来特别的香。

快手菜湘菜蒸香辣午餐

清蒸辣妹子洞庭鱼制作步骤

  • 看一下原材料，一条风干腊鱼，两袋蒜蓉辣酱

  • 为了吃起来方便，把鱼撕成小块

  • 蒸锅坐水，把鱼放屉子上蒸分钟

  • 蒸鱼的时候，把蒜蓉辣酱倒碗里，切一些碎青椒，拍好蒜蓉，倒适量的鲍鱼汁

  • 把碗里的配料调匀

  • 鱼蒸好以后，端出盘子，把调好辣酱料倒鱼上

  • 锅里烧开油，把油淋辣酱料上即可

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