鱿鱼冬菇苦瓜汤

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 苦瓜1根 干鱿鱼2个
  • 瘦肉适量 盐适量 糖适量 淡菜适量 姜适量

鱿鱼冬菇苦瓜汤描述:苦瓜肉质脆嫩,苦味适中,清香可口,在医药上有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿和治疗犊尿病等疗效。
鱿鱼,淡菜的鲜甜,冬菇的香,加上苦瓜煮出来的汤,鲜,苦中带甘,非常美味。

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鱿鱼冬菇苦瓜汤制作步骤

  • 准备材料。

  • 猪肉切片,鱿鱼切丝,淡菜冬菇浸泡。

  • 苦瓜切条加盐腌制分钟。然后用清水冲洗干净。

  • 除苦瓜外全部倒入砂锅加适量清水。

  • 大火煮开,继续大火煮分钟。

  • 加入苦瓜。

  • 大火煮开转小火小时。

  • 加适量盐调味,加点冰糖。

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