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秘制烤黄鱼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 黄鱼1条
  • 蒸鱼豉油1汤匙 鸡精1/3茶匙 盐1茶匙 辣椒粉2茶匙 孜然粉2茶匙 姜1块 大葱1段 青椒1个 洋葱1/2个

秘制烤黄鱼描述:没有烤箱也可以吃到香喷喷的烤鱼。黄鱼肉质细嫩,没有小刺,特别适合烧烤来吃。配上秘制的孜然味料,酥香可口。
黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。中医认为,黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

电饼铛孜然味私房菜考生

秘制烤黄鱼制作步骤

  • 原料图。

  • 青椒、大葱,姜用料理机打碎和孜然粉、辣椒粉各茶匙混合,加盐、鸡精,蒸鱼豉油腌渍黄鱼小时以上,可以冰箱保存过夜,要包保鲜膜。

  • 平底锅或者电饼铛刷油,切碎的洋葱垫底煎到外脆里嫩。

  • 电饼铛的话直接盖上盖子等待自动断电即可。

  • 撒上剩余的孜然和辣椒面即可。

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