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茄汁鱼块

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 番茄2个 鱼500g
  • 面粉300g 姜3片 胡椒粉适量 酱油适量 鸡精适量 蒜茸适量 盐适量 油适量

茄汁鱼块描述：亲戚送来一大条鱼，取鱼肚子这块做个茄汁鱼块，小朋友最喜欢了。

家常菜开胃私房菜缓解压力

茄汁鱼块制作步骤

  • 鱼切块加盐,胡椒粉,酱油,姜片腌制小时。

  • 将鱼块裹上面粉。

  • 锅里放多点油,烧到成热时将鱼块下油锅炸熟。

  • 捞起控干。

  • 将个番茄切十字入微波炉高火分钟。

  • 撕去皮捣成番茄酱。

  • 将炸鱼的油倒出留少许,将番茄酱和蒜蓉一起下锅炒，再加一碗水煮至汤浓。

  • 淋上鱼块即可。

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