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鲜茄三文鱼

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 三文鱼200g
  • 番茄100g 番茄酱适量 姜片适量 盐适量 胡椒粉适量 白糖适量 橄榄油适量

鲜茄三文鱼描述：我家三文鱼烹调基本上都是煎，这次用的是新鲜番茄来搭配效果很好。

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鲜茄三文鱼制作步骤

  • 三文鱼去鱼鳞擦干水分涂上薄薄一点盐与胡椒粉，腌约一小时以上。

  • 锅里倒入橄榄油把腌好的三文鱼放入中火煎。

  • 待一边煎至金黄色翻过另一面时放入姜片一起煎。

  • 两面呈金黄色之后盛出待用。

  • 继续使用原来的油锅把切好的番茄倒入翻炒。

  • 然后倒入茄汁调入白糖、胡椒粉、鸡精、盐，汁变稠后熄火淋到三文鱼上即可食用。

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