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椒盐三文鱼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 三文鱼600g
  • 橄榄油适量 椒盐适量 芥未适量

椒盐三文鱼描述:经常为三文鱼的酱汁感觉伤脑筋,我家一般吃三文鱼都是以煎的方式,可是总不能只是干煎没有别的调味,过去试过薄荷、柠檬、橙、九层塔、黑胡椒、孜然等等。这次特别买了一种西餐用的芥未,三文鱼用椒盐腌之后,吃的时候再沾上这种芥未,味道非常不错。

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椒盐三文鱼制作步骤

  • 三文鱼买回来用椒盐腌约二十分钟左右。

  • 煎之前将用厨房纸巾吸干水分。

  • 烧热锅倒入适量橄榄油,放入三文鱼中火煎。

  • 煎香一面翻转煎另一面。

  • 煎至两面金黄色均匀地撒少许椒盐粉然后盛起,配上芥未即可食用。

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