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鱼头萝卜煲

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鲢鱼头1500g 萝卜500g
  • 油适量 盐适量 胡椒粉适量 白酒10ml 鸡精2g 蒜苗适量

鱼头萝卜煲描述：鱼头萝卜汤是冬季一道滋补保健汤。
具有健脾胃，化痰止咳的功效，汤汁奶白鲜美。

支气管炎煲祛寒祛风散寒私房菜补中益气

鱼头萝卜煲制作步骤

  • 准备好食材。

  • 鱼头洗净入油锅中煎至。

  • 煎至两面微黄备用。

  • 沙锅中加入开水放入葱姜蒜。

  • 加入白酒。

  • 再把煎好的鱼头放入。

  • 加盖大火煮至分钟。

  • 萝卜去皮切块用开水焯烫一下。

  • 然后放入砂锅。

  • 继续煮至萝卜变透明，加入盐。

  • 加入胡椒粉调味。

  • 再加少许鸡精。

  • 撒上蒜苗花即好。

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