当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 老节瓜鱼汤

老节瓜鱼汤

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 老节瓜1800g 海鱼1条
  • 橄榄油适量 盐适量 胡椒粉适量 姜适量

老节瓜鱼汤描述：继续清理冰箱里的存货，这老节瓜只往下最后一块了。朋友给了好几条海鱼，也没来得及清理，就挑了一条小的出来，打算煮个鱼汤。我的做法非常简单，就是将鱼煎好再煮，煮出来的汤奶白色，最后再放入节瓜一起煮，营养又美味。

家常菜汤粤菜健脑益智利尿煎煮

老节瓜鱼汤制作步骤

  • 准备好食材。

  • 老节瓜去皮去酿切薄片、姜切丝。

  • 烧热锅倒入少许橄榄油，放入鱼。

  • 煎香一面反转煎另一面，同时将姜丝放煎出香味。

  • 注入适量开水大火煮沸。

  • 鱼汤煮至奶白色后，转入另一大汤锅。（锅太小放不下节瓜）

  • 再煮片刻后放入老节瓜，盖上锅盖大火煮约十分钟。

  • 煮至节瓜转透明色，调入适量盐与胡椒粉。

  • 最后放入少许葱花与香菜即可（也可不放。）

老节瓜鱼汤相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com