当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 茴香头煎三文鱼

茴香头煎三文鱼

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 三文鱼400g 茴香头1/4个
  • 橄榄油适量 盐适量 黑胡椒粉适量 生抽适量 白糖适量

茴香头煎三文鱼描述：其实我家三文鱼做法基本上离不开煎，变化只在于酱汁或偶尔会搭配一些类似香料的食材。这次也是先用盐以及胡椒粉腌好之后煎，再添加切成粒状的茴香头而已。茴香头外貌有点像洋葱，但口感与味道却完全不一样，它有我喜欢的浓郁的香味，吃起来软软的挺不错。烹制过程中茴香头散发出来的味道渗入到三文鱼肉里，是一种全新的体验。

健忘健脑健脑益智增强记忆力热菜益智考生降低胆固醇

茴香头煎三文鱼制作步骤

  • 三文鱼用少许盐、黑胡椒粉腌制备用。

  • 茴香头切粒，叶子剁碎。

  • 烧热锅倒入适量橄榄油，将腌过的三文鱼有皮部分朝下放入。

  • 煎至可见鱼肉泛白。

  • 然后反转煎另一面。

  • 由于鱼肉比较厚，所以也需将鱼块的另外两侧反转煎熟。

  • 两侧煎熟之后盛起。

  • 继续使用油锅放入茴香粒大火炒。

  • 炒至断生放少许盐继续炒均匀。

  • 倒入之前调好的生抽、白糖汁。

  • 然后再加入茴香叶子，略煮片刻。

  • 再将煎好的三文鱼重新放入，过程之中三文鱼需反转让它充分吸入茴香的味道，然后熄火上碟。

茴香头煎三文鱼相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com