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香煎鲑鱼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鲑鱼2片
  • 油适量 柠檬汁适量

香煎鲑鱼描述:三文鱼学名为鲑鱼,三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。

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香煎鲑鱼制作步骤

  • 鲑鱼洗净放在厨房纸巾上,把鲑鱼身上的水份吸干。

  • 热锅后,倒入适量油,放入鲑鱼用小火煎。

  • 盖上锅盖,约一分钟后,翻另一面煎。

  • 盖上锅盖,再煎分钟出锅,享用是,挤上柠檬汁更好吃。

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