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茼蒿炖豆腐

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 茼蒿500g 豆腐200g 肉100g
  • 葱段适量 酱油5g 盐适量 大料1个

茼蒿炖豆腐描述：蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。

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茼蒿炖豆腐制作步骤

  • 准备好豆腐和肉

  • 茼蒿洗干净,放在盘里控干水份

  • 豆腐切成大小适中的块,并在热水中焯过

  • 茼蒿切成厘米长的块

  • 肉切成沫,葱切成小段

  • 油锅烧热后,加放肉煸炒,爆香后,放入葱末大料,并倒入酱油

  • 酱油爆香后,放入豆腐煸炒,片记得后,放入茼蒿一起炒

  • 加入一定量的热水,炖开后,就可以了

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