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清蒸小黄鱼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 小黄鱼500g
  • 油适量 盐适量 葱姜适量 香菜适量 蒸鱼豉油适量 料酒适量

清蒸小黄鱼描述：鱼我一般喜欢清蒸，清蒸鱼做起来简单方便，而且味道鲜美。老少皆宜。小黄鱼的肉质非常鲜嫩肥美，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，很适合中老年人食用哦，而且刺也较少。

家常菜蒸补钙

清蒸小黄鱼制作步骤

  • 小黄鱼刮鳞去掉内脏，洗净

  • 用料酒姜片腌制分钟

  • 盘里先放上葱结和姜片

  • 在放上腌制好的小黄鱼

  • 开水上锅盖上锅盖蒸分钟（时间看鱼的大小而定）

  • 把蒸好的鱼去掉葱结合姜片，倒掉盘里的汤汁，在放上一些姜丝和香菜段

  • 起锅放少量的油烧冒烟淋蒸好的鱼上

  • 最后淋上适量的蒸鱼豉油即可

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