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番茄鱼头汤

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鱼头200g 番茄100g
  • 油适量 盐适量 香菜适量 姜片适量

番茄鱼头汤描述：天气热喝点汤很舒服，很喜欢煮鱼头汤，加点番茄，酸酸的，更开胃，番茄加热后食用，既可保护人体心血管，防止血液黏稠和血栓形成，又能避免因其含多量胶质、柿胶酚和可溶性收敛等成分，在人体骨中与酸性物质起化学作用，导致胃部不适。

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番茄鱼头汤制作步骤

  • 番茄切开

  • 鱼头洗干净沥干水分

  • 香菜、姜片

  • 锅里下油，烧热后加入鱼头和姜片煎

  • 煎到鱼头变色后，加入番茄翻炒均匀

  • 加入适量的水和佛手瓜

  • 煮分钟，下盐调味

  • 最后加入香菜即可

  • 番茄鱼头汤

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