蒜蓉老干妈茼蒿菜

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 茼蒿菜800g
  • 蔬菜油适量 盐适量 橄榄油适量 大蒜适量 老干妈豆豉辣椒酱适量

蒜蓉老干妈茼蒿菜描述:呵呵,不得不说老干妈用途很广泛。又或者说老干妈这个牌子的东西种类很好,会有一款适合自己的。就比如我这次用到的是豆豉辣椒酱,我不是很能吃辣,少少辣还勉强可以,我很喜欢豆豉,所以这款就特别适合我。茼蒿菜是我自己种的,一共拔了三次,第一次与第三次都送朋友了。这是第二次拔的,决定自己留下来吃,开始只想到放大蒜,后来想想那老干妈是豆豉的不会太辣所以就及时放了一点,味道非常好。

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蒜蓉老干妈茼蒿菜制作步骤

  • 准备好食材:茼蒿菜、大蒜、老干妈豆豉辣椒酱。

  • 将茼蒿菜洗摘干净,沥干水分。大蒜剁碎

  • 大火烧开一锅水,调入少许盐与蔬菜油。

  • 放入茼蒿菜。

  • 大火煮沸约一分钟即可。

  • 捞起盛入盘子,沥去水分。

  • 烧热锅,倒入橄榄油,转小火放入蒜蓉。

  • 调入少许盐,搅拌均匀。

  • 再调入一小勺子老干妈豆豉辣椒酱。

  • 搅拌均匀后熄火。

  • 倒入盛着茼蒿菜的盘子即可。

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