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蒸菜茼蒿

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 茼蒿250g 面粉100g
  • 蒜适量 辣椒酱1勺 色拉油10ml 盐6g

蒸菜茼蒿描述：茼蒿又叫菊花菜、蒿菜、同蒿菜。其具有消食开胃，通便利腑　，清血养心，润肺化痰，利小便，降血压。
由于茼蒿有一种特殊的芳香，有不少人虽很欣赏它的药用，却不能接受它的味道。如果把茼蒿蒸制后凉拌，则可完全去除其特殊的味道，使之变得鲜嫩可口，享受其营养价值。

家常菜春季蒸菜降血压高血压

蒸菜茼蒿制作步骤

  • 准备食材。

  • 把茼蒿切去老根，洗净待用。

  • 把茼蒿切成寸断并加入少许色拉油拌匀。

  • 然后加入面粉搅拌均匀。

  • 待第一次拌入的面粉吸收后，再拌入第二次面粉。

  • 锅置火上加入水烧开，上笼并铺上笼布，把拌好的菜倒在笼布上蒸制分钟即熟。熟后把茼蒿倒在盆内划散晾凉。吃时拌入调料（蒜蓉、剁鲜辣椒酱、盐）即可。

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