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金枪鱼鹰嘴豆沙拉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鹰嘴豆50g 金枪鱼罐头80g
  • 橄榄油 1勺 糖适量 沙拉酱2大勺 紫甘蓝适量 苦菊适量 圣女果适量 熟鸡蛋1个 盐适量 油适量

金枪鱼鹰嘴豆沙拉描述：金枪鱼鹰嘴豆沙拉是一道夏季清脂下酒菜。鹰嘴豆具有润肺、消炎、养颜、强 鹰嘴豆的功效骨、健胃、解毒等作用，特别对糖尿病、心血管病、肾虚、肾亏、 补血、补钙等方面作用明显。

凉菜减肥排毒沙拉

金枪鱼鹰嘴豆沙拉制作步骤

  • 把鹰嘴豆泡至小时以上，煮熟。

  • 把金枪鱼罐头打开，滤掉汤汁。

  • 紫甘蓝和鸡蛋清切成丁。

  • 取一碗，加入蛋黄，用勺子碾碎，再加入盐糖橄榄油搅拌均匀。

  • 再加大勺沙拉酱拌均。

  • 加入熟鹰嘴豆，蛋清甘蓝金枪鱼拌均。

  • 把洗净的苦菊码放在沙拉碗的底部。

  • 把拌均的金枪鱼鹰嘴豆沙拉倒在苦菊上，再用圣女果装饰即可。

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