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鲜嫩鸡汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 鸡块500g
  • 油适量 盐适量 姜丝适量

鲜嫩鸡汤描述:饲料鸡在我们家除了用来煎,炸,烤之外,就是用来煮鸡汤了。十几年前,一位从法国来的朋友到访我们家,我做了这款鸡汤给她喝,她赞不绝口,她说:“我从来没有喝过那么鲜美的鸡汤”。于是,回到法国,她按照我做这款鸡汤的方法做给了她的朋友喝,大家都很觉得如此简单美味的鸡汤,怎么,以前就不会做呢。今天,将这款鸡汤分享给朋友们,希望你们也喜欢。进入冬天了,是该进补的时候了,先来款简单的鲜味补汤吧。哈哈

家常菜白领养生汤生津寒露

鲜嫩鸡汤制作步骤

  • 准备鸡块。

  • 准备姜丝。

  • 将加块斩件然后用盐,料酒腌制片刻。

  • 煮锅烧开水然后将鸡块放入煮一下出血污然后用倒出来用清水冲洗干净。

  • 再用清水将冲洗干净的鸡块放入煮锅,加适量的盐,料酒和姜丝,一点儿鸡精调味。大火烧开三分钟熄火焖一下即可。

  • 煮好的“鲜嫩鸡汤”鸡肉肉质鲜嫩,鸡汤鲜美,加上姜丝的温经活血作用,这款鸡汤在寒冷的冬天喝了它可谓说:养身保健呢。

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