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蒜头清炖鸡

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 鸡1只
  • 蒜头200g 米酒200ml 水1500ml 枸杞适量 姜片适量 盐适量

蒜头清炖鸡描述：最近是稻子收割的季节、每個农家都好忙碌。一位经常送礼作物、水果、蔬菜、稻米給我的婆婆病倒了、我也不知道該如何表示心意、想煮個中药补身汤送他、在這裡中药也不容易买的到、索性就煮個蒜头鸡汤送過去、因為蒜头本身就有强力杀菌、增强抵抗力、增强食欲。。的功效、而且便宜随时买得到。
我也加了一点枸杞、可以保养眼睛、把鸡肉燉的好软好软。。。一口即化、老人家說、喝了好喜欢。。

家常菜增强抵抗力秋季养生立秋

蒜头清炖鸡制作步骤

  • 准备好材料备用。

  • 鸡剁块、姜切片、枸杞用清水洗净。

  • 在锅子裡先倒入水、放三片姜、把鸡肉放进去煮一下去腥味杂质。

  • 鸡肉变色马上捞起、别煮熟喽～热水倒掉、鸡肉洗乾净。

  • 这是烫过洗乾净的鸡肉、把他全放进压力锅。

  • 准备好米酒、洗好的枸杞、蒜头皮剥掉。

  • 在压力锅裡加入辅佐料水ml、米酒ml、蒜头g枸杞、薑片。压力锅盖上锅盖、先开大火。压力锅出来叫声改开小火、煮上分即可关掉火。

  • 煮好后再适当的加入盐。出来的鸡肉好软好软、一口即化。。

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