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烘干拌鸡丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 鸡胸肉250g
  • 白砂糖适量 凉拌醋适量 生抽适量 蘑菇精适量 芝麻油适量 生姜适量 大蒜适量 花椒适量 干辣椒适量 烘干适量 盐适量 油适量

烘干拌鸡丝描述:话说这烘干呢是筱筱美女去安徽玩时给偶带回来的特产,为什么叫烘干我也不晓得,只问了她在当地这个东东叫啥,她说叫烘干,那好吧,就叫烘干吧,如有识货的同志发现偶说错了,请提醒更正啊!没吃过没见过的东西还真不知道怎么做,只听她说泡泡水就可以随你自己做菜了,好吧,那就试试,这么热的天就来个凉拌菜吧,没想到做出来后是相当的好吃,后悔没一次多做点,一下就光盘了。

凉菜夏季菜谱小暑

烘干拌鸡丝制作步骤

  • 烘干用水泡软,鸡胸肉洗净备用

  • 锅里坐水烧热

  • 放入鸡胸肉煮熟

  • 捞出待凉

  • 放入泡好的烘干焯水一分钟

  • 捞出过凉备用

  • 鸡胸肉撕成细条

  • 准备生姜大蒜沫,干辣椒花椒适量,装碗备用

  • 锅里放油

  • 烧热后浇到调理碗里

  • 趁热放入少量的盐,糖,和蘑菇精拌匀

  • 放入适量生抽

  • 倒入适量凉拌醋

  • 一些芝麻油

  • 拌成料汁

  • 把料汁浇到食材上拌匀即可食用,放入冰箱冷藏后风味更佳

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