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姜蒜味鼓油鸡

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 麻鸡1个
  • 油适量 姜15g 蒜茸15g 生抽适量

姜蒜味鼓油鸡描述：今晚有客人来家里吃饭，无鸡不成宴，所以今天又买了一只鸡；前几天过节才吃过白切鸡，想换个口味，所以就自制了这个姜蒜鼓油鸡。看到老公和朋友吃得这么香，就知道我这道菜成功了，味道实在的鲜美，太好吃了。

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姜蒜味鼓油鸡制作步骤

  • 把鸡洗净掏出内脏

  • 把姜和蒜挆成姜蒜泥

  • 把姜蒜泥均匀地擦在鸡的身上和肚子里

  • 再用生抽奄制分钟左右，奄制期间要番一下味道才会均匀

  • 热锅下油

  • 把奄制好的鸡放进锅内煎

  • 把鸡皮煎黄之后番一下，把整个鸡均匀地煎一遍

  • 把奄制鸡时剩下的姜蒜和生抽倒进锅内

  • 盖上盖子中小火焖分钟

  • 收汁可以出锅了

  • 待冷却后切成块就可以吃了

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