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酸辣鸡丝

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 小黄瓜100g 鸡脯肉250g
  • 蒜适量 大葱适量 料酒适量 姜适量 花椒油适量 味精适量 小葱适量 白糖适量 生抽适量 香醋适量 盐适量 红油适量

酸辣鸡丝描述:鸡肉比较细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉蛋白质含量比较高,消化率高,很容易被机体吸收利用。另外鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂、维生素A,对帮助孕妈妈和胎儿提高免疫力具有重要意义。

开胃凉菜午餐酸辣

酸辣鸡丝制作步骤

  • 锅中加水放入鸡胸肉,姜片,料酒勺,大葱段,大火煮分钟

  • 捞出在水里过下凉

  • 顺着鸡脯肉的纹理撕成丝

  • 黄瓜切丝

  • 葱切花

  • 蒜切碎,香菜切段

  • 把鸡丝,黄瓜丝放入一个搅拌碗里

  • 加入花椒油

  • 红油辣椒,蒜、醋、盐、生抽、味精等调料

  • 混合搅拌均匀即可

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