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鲍汁蚝油电饭锅焖鸡

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 光鸡1只
  • 小葱适量 生姜适量 盐适量 酱油适量 胡椒粉适量 鲜辣粉适量 五香粉适量 蚝油适量 鲍汁适量

鲍汁蚝油电饭锅焖鸡描述：第一次吃电饭锅焖鸡是在妈妈给做的，当时妈妈做的偏酱油口味，第一次吃这道菜就开始爱上，现在开始学会做菜也慢慢琢磨和研究属于自己的手艺，这次用电饭煲做这道焖鸡，酱料是自己调制的，做法很简单很方便，打开电饭煲的那一刻只有香字可以形容，用的食材及调料都是鲜香的，做出来的焖鸡口感真的很鲜很香，很值得一试的味道！

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鲍汁蚝油电饭锅焖鸡制作步骤

  • 光鸡洗净，备好小葱段、姜片适量

  • 为了使鸡更入味先里外抹上一层盐，抹盐之后再接着抹上胡椒粉、鲜辣粉、五香粉各适量，量的比例是:1：，根据鸡的大小决定粉的量

  • 粉抹均匀后在抹上：量的鲍汁蚝油，酱油加少许

  • 酱料抹均匀后往鸡肚子里塞入小葱段及两片姜片腌制-30分钟，腌制时间越久就更入味

  • 电饭煲底部铺上姜片及小葱段

  • 腌制好的鸡放入电饭锅，酱汁淋在鸡上面

  • 电饭锅插上电源焖至自动跳起后在次按下，翻面在焖至自动跳起即可出锅

  • 装盘出锅

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