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榛蘑蒸土鸡

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 鸡600g
  • 油适量 盐适量 拌饭酱适量 酱油适量 细香葱适量 榛蘑适量

榛蘑蒸土鸡描述:作为职业女性兼家庭主妇,怎样用有限的时间为家人烹饪出营养的美食呢?我常用的厨房利器就是高压锅,它蒸、炖皆能胜任,尤其是炎炎夏日,还免去了油烟之苦。榛蘑是东北特产,温水泡发,与土鸡一道用高压锅蒸,既省事,味道又鲜美异常。

家常菜补充蛋白质高压锅补虚

榛蘑蒸土鸡制作步骤

  • 土鸡半只

  • 斩成小块,洗去血水

  • 用一勺拌饭酱

  • 少许酱油拌匀

  • 榛蘑用温水提前泡发,撕成块,洗净

  • 放入碗中

  • 加少许食盐,与土鸡一起拌匀,腌制分钟

  • 放入高压锅,加盖,大火上汽后转中火继续蒸分钟

  • 出锅后撒少许葱花

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